AUSZEIT   Restaurant, Catering, Bed & Breakfast

Wir, Matthias, Perdita & Vincent Schorbach
möchten Sie 
willkommen heißen.

Seit Juli 2016 haben wir unseren lang gehegtenTraum, vom kleinen Restaurant mit Bed & Breakfast, verwirklicht. In Mustin, direkt am kleinen Mustiner See, liegt unser Restaurant Auszeit

Dieses Kleinod ohne Hektik lädt zum Entspannen, Lachen, Unterhalten und Genießen ein. Die Ruhe, der Ausblick und nicht zuletzt unser leckeres Speisenangebot, das vom Frühstück ( nur auf Anmeldung ), über warme Küche bis hin zu einer kleinen Torten-, Kuchen- und Eisauswahl reicht, werden wir Sie aus dem Alltagstrott und der Hektik entführen.

Unsere Räumlichkeiten mit ca. je 50 Innen- und Außenplätze bieten einen schönen Blick über den See. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Matthias Schorbach - Restaurant AUSZEIT Mustin

Hier schmeckt es!

Unser Speisenangebot reicht von der Currywurst über Burger bis hin zu Steak und Fisch. Sollte Ihnen etwas auf der Speisekarte fehlen oder Sie spezielle Wünsche haben, sprechen Sie uns gerne an.

Speisekarte - Auszeit

Sehr gern richten wir Ihre Feierlichkeit hier bei uns im Hause, nebenan im Gemeindezentrum der Gemeinde Mustin oder an Ihrem Wunschort mit unserem Catering aus. Wir unterbreiten Ihnen gern ein passendes Angebot.

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HIGHLIGHTS  |  TERMINE 

GRÜNKOHL

Traditioneller Grünkohl
mit Kohlwurst, Kasseler, Schweinebacke, Röstkartoffeln

PORTION 12,50 €
oder
GRÜNKOHL SATT
16,50 €

MUSCHELN SATT

Samstag, 11.2.2017, ab 17 Uhr und
Sonntag, 12.2.2017,  von 11 - 22 Uhr
Die Muscheln werden in Weißwein- und Tomaten-Boullion gekocht.
Dazu reichen wir Baguette.

16,50 € pro Person
Bitte reservieren Sie!

RESTAURANT
CATERING
BED & BREAKFAST

NUN ZU UNS

MATTHIAS SCHORBACH

Jahrgang 1973, Betriebswirt und Küchenmeister aus Leidenschaft.
Meine Ausbildung zum Koch absolvierte ich im Schwanenhof Mölln. Mein Weg führte anschließend über verschiedene Häuser in Schleswig-Holstein und Bremen zur Hotelfachschule in Lübeck, mit dem Abschluß Küchenmeister und Betriebswirt.
Danach ging es in den Einzelhandel zu Butter Lindner in Hamburg. Doch die Leidenschaft zum Kochen rief und so wurde ich Betriebsleiter in der Kutscherscheune Groß Zecher. Im Anschluss war ich in Hagemann´s Countryside in Hollenbek tätig, bis ich im Jahre 2010 mein erstes Restaurant "Tennishouse" im Tennisverein in Ratzeburg eröffnete. 

PERDITA HAMMLING-SCHORBACH

Jahrgang 1977, Finanzbeamtin beim Finanzamt Ratzeburg. Seit ich denken kann, fühle ich mich in der Gastronomie sehr wohl. Das Arbeiten und schnacken mit den Gästen erfüllt mich mit Freude und ist ein gelungener Ausgleich zu meinem Bürojob. Ebenso schlägt mein Herz für mein Islandpferd Baron, unseren Haus- und Restauranthund Luna, meine Katzen und Hühner.

VINCENT SCHORBACH

Jahrgang 2003, Schüler auf der Gemeinschaftsschule Ratzeburg. Ich unterstütze meine Eltern bei allen anfallenden Arbeiten im Restaurant. In meiner Freizeit bin ich begeisterter Angler und wenn ich etwas fange, verarbeitet mein Vater den Fisch fangfrisch im Restaurant. Wenn ich Zeit habe und das Wetter mitspielt, öffne ich den Kiosk an der Badestelle und verkaufe Eis, Getränke und Naschis.

Wenn Ihnen die kleine Auszeit auf unserer Seeterrasse nicht genug ist,
bleiben Sie doch einfach über Nacht…

Unsere 5 Zimmer sind im Landhausstil, gemütlich und liebevoll eingerichtet. Alle Zimmer sind mit einem TV ausgestattet und WLAN kann kostenlos genutzt werden. Die Zimmer sind unterteilt in Zimmer mit Bad im Zimmer oder Zimmer mit eigenem Bad auf dem Flur (ca. 5 Meter entfernt) .

Nach einem reichhaltigen Frühstück können Sie gestärkt in den neuen Tag starten.

ZIMMERPREISE

EINZELZIMMER
mit Bad im Zimmer

Januar - Dezember
65 €
inkl. reichhaltigem Frühstück 

EINZELZIMMER
mit eigenem Bad auf dem Flur

Januar - Dezember
60 €
inkl. reichhaltigem Frühstück

DOPPELZIMMER
mit Bad im Zimmer 

Januar - Dezember
85 €
inkl. reichhaltigem Frühstück

DOPPELZIMMER
mit eigenem Bad auf dem Flur

Januar - Dezember
80 €
inkl. reichhaltigem Frühstück

Verweile doch, denn hier ist es so schön


Öffnungszeiten:

MI, DO, FR ab 16.30 Uhr
SA, SO ab 09.30 Uhr, Frühstück nur auf Vorbestellung
Mo, DI - Ruhetag


CATERING & FEIERLICHKEITEN
- auf Anfrage -  auch außerhalb der Öffnungszeiten

Auszeit - Mustin - Restaurant, Bed & Breakfast, Catering


AUSZEIT

RESTAURANT • CATERING
BED & BREAKFAST




Inh. Matthias Schorbach
Dorfstraße 57
23911 Mustin



Tel. 04546 - 80 83 83
info@auszeit-mustin.de

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    Restaurant AUSZEIT


    Verantwortlich für den Inhalt

    Matthias Schorbach, Dorfstraße 57, 23911 Mustin, Tel. 04546 - 80 83 83, info@auszeit-mustin.de

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